Zakres obowiązków

• przygotowywanie i estetyczne serwowanie dań z karty, inspirowanych kuchnią śródziemnomorską (hiszpańską, włoską, grecką)
• przygotowywanie prostych pozycji sushi (wymagane podstawowe doświadczenie)
• współpraca z zespołem kuchni w zakresie planowania i realizacji menu sezonowego oraz ofert specjalnych
• dbanie o utrzymanie wysokich standardów jakości i prezentacji potraw
• przestrzeganie zasad haccp oraz utrzymywanie czystości i higieny w miejscu pracy
• zarządzanie zapasami i składanie zamówień u dostawców zgodnie z procedurami restauracji
• wspieranie organizacji wydarzeń i imprez okolicznościowych (m.in. bufety, grille, kolacje grupowe)
• samodzielna praca w kuchni oraz efektywne zarządzanie powierzonym stanowiskiem

Poszukiwane kompetencje

• min. 2 lata udokumentowanego doświadczenia na stanowisku chef de partie lub podobnym
• podstawowe doświadczenie w przygotowywaniu sushi
• dobra znajomość języka angielskiego
• umiejętność pracy samodzielnej i w zespole
• dokładność i dbałość o jakość przygotowywanych potraw
• znajomość zasad BHP i utrzymywania higieny w kuchni
• zdolności manualne i umiejętność pracy pod presją czasu

• prawo jazdy kat. B

Oferujemy

• zatrudnienie na holenderskich warunkach
• stawkę (bez napiwków): 17,65€ brutto/h – wliczony dodatek wakacyjny oraz urlopowy 
• wynagrodzenie wypłacane tygodniowo
• możliwość skorzystania z firmowego zakwaterowania w pokoju 1-osobowym – płatne 120€/tydz
• sprawiedliwy system podziału napiwków
• możliwość rozwoju
• posiłki pracownicze i benefity