Zakres obowiązków

• współtworzenie sezonowego, rozpoznawalnego menu
• prowadzenie, motywowanie i rozwijanie młodego zespołu kuchni (ok. 6 osób)
• dbanie o prawidłową prezentację i timing dań (ok. 500 lunchów i 150 kolacji dziennie)
• zarządzanie stanami magazynowymi: przyjęcia towaru, kalkulacje, zamówienia
• nadzór nad bezpieczeństwem i higieną zgodnie z normami Arbo i HACCP

Poszukiwane kompetencje

• minimum 2 lata doświadczenia jako Sous Chef lub na podobnym stanowisku
• dobra znajomość języka angielskiego
• wykształcenie gastronomiczne lub równoważne kwalifikacje (mile widziane)
• umiejętność pracy w dynamicznym środowisku z dbałością o szczegóły
• wysokie umiejętności komunikacyjne i pracy zespołowej
• odpowiedzialność i samodzielność

Oferujemy

• umowę na warunkach holenderskich
• wynagrodzenie 19,11 € brutto/h (w tym dodatki urlopowe i wakacyjne)
• wypłaty tygodniowe
• napiwki ok. 1 € za godzinę – wypłacane gotówką
• zakwaterowanie: pokój jednoosobowy – 520 € miesięcznie
• posiłki pracownicze oraz dodatkowe benefity
• wsparcie przy uzyskaniu BSN oraz ubezpieczenia zdrowotnego
• stabilne zatrudnienie w renomowanym lokalu gastronomicznym